十几元的“鲍汁扣花菇”，288元12个菜的上门家宴，半价打折的正宗云南过桥米线元钱上下的四川小吃……“五一”期间，北京餐饮企业端出了众多便宜又好吃的菜品。据预测，大众价位的特色菜将成为今年“五一”餐桌的主题。
聚德华天旗下的“老字号”纷纷推出了价格大众化的新美味。峨嵋酒家的三丝鱼肚羹、鲍汁扣花菇卖价仅十几元，烤肉季推出了个吃烩参肚、个吃清汤鱼翅、鲍汁淋针蘑，砂锅居推出了个吃沙锅鲍鱼等菜品，这些平时只有在高档宴会才能吃上的大菜，成为可以零点的大众菜。华天凯丰送餐公司送上门的风味家宴也挺实惠，288元标准的有酱牛肉、五香鱼等4个凉菜，热菜有全家福、东安鸡、软炸虾仁、干烧鱼、四喜丸子、红烧海参、冬笋里脊丝、素什锦。
另外，“五一”期间的餐饮市场还成了众多餐馆展示创新菜、让利促销的“比武”擂台。重庆陶然居推出了豆茸烩鱼糕、水煮牛锦秀、芽菜粑粑等近20道原汁原味的重庆创新菜，而且用餐100元返券20元。华威桥附近的云岭之春酒楼精选了一批云南家常菜，让京城食客解馋过瘾。
《五一节日餐桌创新多多 让京城食客解馋过足瘾》